Kräftiger Tomaten-, Gurken-, Paprika-Salat mit Schafskäse ODER: "Michaela, Du stinkst ;-) " ...

Warum Marcus DAS zu Michaela gesagt hat ;-), schau Dir am besten direkt im Video an!

Zutaten

Verwende wenn möglich ausschliesslich Zutaten in hoher (Bio) Qualität!

 Tomaten / Paprika / Salatgurke (gemischt oder einzeln)  
 Feta  
 Knoblauch  
 Schnittlauch  
 Olivenöl  
 Leinöl  
 Apfelessig  
 Himalayasalz aus der Mühle  
 schwarzer Pfeffer aus der Mühle  

 

Zubereitung

 Zuerst die Tomaten (alternativ Gurken/Paprika) und den Schnittlauch waschen, abtropfen lassen, klein schneiden, und in eine Schüssel geben.

Dann den Feta in Würfel schneiden (oder mit den Händen klein "bröseln"), und zu den Tomaten geben.

Den Knoblauch schälen, die Zehen halbieren, mit der Knoblauchpresse verarbeiten, und zum Salat geben.

Alles mit Pfeffer, Salz, Öl und Essig abschmecken, vorsichtig vermengen - fertig!

 

Die Menge des Knoblauches teste aus, pass allerdings auf, dass es nicht ZU scharf wird, und der Knoblauchgeschmack alles überdeckt!

Mit 2 Zehen sollte der erste Test auf jeden Fall funktionieren ;-)

 

TIPP zum Schälen des Knoblauches:

Nimm Dir eine Zehe, und drücke sie mit der flachen Seite eines Messers vorsichtig an, dann löst sich die Schale viel besser ;-)

 

Du kannst natürlich an dieser Stelle Deiner Phantasie in Sachen Zutaten noch weiter freien Lauf lassen ;-)

 

Natürlich passen auch alle Deine Lieblingskräuter* prima dazu.


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GUTEN APPETIT!

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