Hast Du schon mal etwas vom "Lubrikator" gehört?
Als ich diese Bezeichnung für einen Smoothie das erste Mal hörte, musste ich eher an einen Film in Richtung "Star Wars" oder so denken ;-)
Ich find die Bezeichnung "Weisser Smoothie" irgendwie schöner, und benutze diesen Namen im Rezept hier.
Es gibt gefühlt tausende Varianten von diesen hellen cremigen Getränken.
Alle haben jedoch eine Sache gemeinsam: Es geht um gesunde Fette für unseren Stoffwechsel.
Essentielle Omega-3 - und Omega-6-Fettsäuren, aber auch rohe gesättigte Fettsäuren fördern unseren Energiestoffwechsel und sind beide in den Smoothies zu finden. Zu den Grundzutaten gehören ursprünglich z.B. Kokosmus, Kokos- oder MCT-Öl, Weidebutter und rohe Eier.
Wenn Du die vegane Variante bevorzugst, dann bieten sich geschälte Hanfsamen, Nussmusse oder Avocado an.
Als ich zu Beginn von den rohen Eiern gehört habe, war ich mir gar nicht so sicher, dass das MEIN Smoothie wird... :-/
Nur, ich muss zugeben, ich habe ganz verschiedene Varianten getestet, und ich mag sie alle!
Zutaten
Verwende wenn möglich ausschliesslich Zutaten in hoher (Bio) Qualität!
| Kokosmilch | 100 ml |
| Hafer- oder Hanfmilch | 100 ml |
| Ei | 1 |
| alternativ zum Ei: helles Nuss- oder Mandelmus* | 1-2 Essl. |
| Kokosmus* | 1 Essl. |
|
Hanfsamen* (geschält) |
1 Essl. |
|
Erythrit* (gemahlen) oder Honig |
1 - 2 Teel. |
| alternativ zur Süsse: Banane | 1/2 |
|
Vanille* (gemahlen) |
eine grosse Messerspitze voll |
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Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixer, und mit kräftig Power so lange mixen, bis ein cremiger, homogener Smoothie entstanden ist.
Du kannst auch gut das Suppenprogramm vom Mixer für die warme Rohkost-Variante nutzen!
Mixer-Tipp
Tipp: Ich verwende den Volto* der Firma Bianco di Puro GmbH aus Köln, und bin total zufrieden damit :-)
Generell kann ich den Shop* von Grüne Perlen* sehr gut empfehlen :-) Dort passt das Preis-Leistungsverhältnis absolut perfekt!
Teste einfach verschiedene Zutaten, und Temperaturen aus.
Bestimmt findest Du beim Experimentieren schnell Deine Lieblingsmischung!
Zum Schluss alles in Gläser füllen, mit Kakaonibs* garnieren, und kalt oder warm geniessen :-)
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